Menu Déjeuner - 39€
Menu HuThoPique - 60€
Pour votre déjeuner nous vous proposons un menu déjeuner (entrée, plat, dessert) ou un menu HuThoPique qui reprend l'ensemble de la carte en petite quantité
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Une carte réduite, des plats de saison que nous changeons régulièrement pour votre plus grand plaisir
Menu de la semaine
Entrées
Maquereau, eau de concombre, huile de menthe, œuf de truite au Saké 14€
Pastèque, féta, anchois, basilic et olive 12€
Plats
Blanc de seiche rôtie, sauce pipérade, pimentos farcis chimichurri et piments doux 25€
Mignon de cochon gravelax, moutarde baie rose et estragon, haricots aux herbes, purée de haricots Tarbais vinaigrée 25€
Desserts
Figues rôties déglacées au Porto, crème glacée feuille de figue, huile estragon, biscuit Joconde 12€
Saint Honoré vanille caramel, Arlette, caramel onctueux, choux caramel, crème glacée vanille 12€
