Menu Déjeuner - 39€
Menu HuThoPique - 60€
Pour votre déjeuner nous vous proposons un menu déjeuner (entrée, plat, dessert) ou un menu HuThoPique qui reprend l'ensemble de la carte en petite quantité
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Une carte réduite, des plats de saison que nous changeons régulièrement pour votre plus grand plaisir
Menu de la semaine
Entrées :
Salsifis rôtis, crème de châtaigne, sabayon sobrasada, lard di colonnata 13€
Thon blanc, focaccia, pesto de choux rouge, condiment raifort et ail noir 14€
Plats :
Cabillaud, choux vert glacé au beurre, poitrine fumée, coques marinières, espuma oignon 24€
Hampe de Bœuf, betterave rôtie et en crème, trévise marinée, jus réduit aux épices 25€
Desserts :
Pavlova marrons, coing confit aux épices de Noël, cédrat, sorbet bergamote 14€
Tiramisu café, chocolat, champignon, crème glacée au café 14€
Viande origine France
