Menu Déjeuner - 36€

Pour votre déjeuner nous vous proposons un menu entrée, plat, dessert

Une carte réduite, des plats de saison que nous changeons régulièrement pour votre plus grand plaisir

Menu de la semaine

Entrées

Asperges blanches rôties, crème moutarde à l’ancienne, poutargue, et feuille d’huitre 14€

Saint-Jacques en crue, mousse orgeat amande, radis Daïkon, pomme et céleri 15€

Plats

Lieu jaune rôti, haricots blancs glacés, pamplemousse shiso et wakame 24€

Volaille* farcie à l’ail des ours et jardinières légumes de printemps 27€ 

*viande d’origine France

Desserts

Tarte caramel, noix et noix de pécan, crème glacée vanille de Madagascar 11€

Entremet passion, gel fruit de la passion, crémeux mangue et biscuit amande noix de coco 12€

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