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Menu Déjeuner - 39€
Menu HuThoPique - 60€

Pour votre déjeuner nous vous proposons un menu déjeuner (entrée, plat, dessert) ou un menu HuThoPique qui reprend l'ensemble de la carte en petite quantité

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Une carte réduite, des plats de saison que nous changeons régulièrement pour votre plus grand plaisir

Menu de la semaine

Entrées

 

Courgettes rondes farcie caponata, espuma bufala, crumble thym citron vert noisette 12€

 

Merlu au court bouillon à froid, sauce gribiche, tomates marinées, radis roses 12€

Plats

Cabillaud, déclinaison de choux-fleurs, cumin, poutargue, amandes grillées

fumées 25€

 

Poitrine de porc, aubergine miso, poireaux brulés, huile ramen, coriandre 24€

 

Desserts

 

Moelleux au chocolat, crème anglaise épines de sapin, sorbet bourgeon de sapin 13€

 

Mille-feuille framboise, yaourt grec, sorbet yaourt grec et citron vert 12€

 

 

Viande origine France

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